Forcada

Forcada

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Über 30 Jahre hat Torres  an alten Rebsorten geforscht, die nach der Reblaus nicht mehr kultiviert wurden und baut nun unter anderem die Sorte „Forcada“ wieder an.  

100% Ganztraubenpressung, Gärung im Edelstahltank mit anschließendem Hefelager. 40% Ausbau im neuen Holz für drei Monate, 40% in gebrauchten Barriques für drei Monate, 20% in Betontanks.

Sehr frische und aromatische Rebsorte mit Aromen von Zitrus, Kräutern, frischem Gras und weißer Blüte.


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Erzeuger Miguel Torres

Land Spanien

Anbaugebiet DO Penedès

Rebsorten Forcada

Farbe weiß

Jahrgang 2016

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