Tenuta San Guido Le Difese

Tenuta San Guido Le Difese

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In einem dunklen Violett mit rubinfarbenen Reflexen erscheint der 2018er Tenuta San Guido Le Difese dem Auge. Die Cuvée offeriert der Nase Schwarzkirsche, Pflaume und Cassis. Das vielschichtige Bukett runden feine Würze, Röstnoten, nussige Anklänge und florale Nuancen. Am Gaumen ist der Difese saftig, fruchtig und würzig mit einem schönen griffigen Ausdruck. Die Kombination aus Frucht, Würze und Holzeinfluss ist gelungen. Die Tannine fügen sich geschmeidig in die gute, mittlere Struktur. Die Länge ist ordentlich und der leicht würzige Nachhall bemerkenswert.

Der Tenuta San Guido Le Difese ist der „kleine Sassicaia“. Er gehört zu den Toscana–Weinen mit ausgezeichnetem Preis-Genuss-Verhältnis. Der „kleine Sassicaia“ ist eine Cuveé aus siebzig Prozent Cabernet Sauvignon und dreißig Prozent Sangiovese. Die Trauben wachsen auf einer Höhe zwischen hundert und dreihundert Metern über dem Meeresspiegel mit perfekter Süd– und Süd–West–Hanglage. Der Most fermentiert bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein acht Monate in französischen und amerikanischen Eichenholzfässern. Genussfertig kommt der Le Difese auf den Markt. Vielschichtig und ausdrucksstark begeistert er vom ersten Schluck an.

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LAND: Italien

ANBAUGEBIET: Toskana

JAHR: 2019

ERZEUGERTenuta San Guido

REBSORTEN: Cabernet Sauvignon, Sangiovese

FARBE: rot 

ALKOHOLGEHALT: 14  %

FLASCHENGRÖSSE: 6 / 0,75l