Pomodoro San Marzano dell Agro Dolce Sarnese-Nocerino DOP
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Der König der Tomaten: So wurde die San Marzano-Tomate von der italienischen und internationalen Küche genannt. Bis zu 24 Mitglieder der DANIcoop-Landwirtschaft widmen sich ausschließlich dem Anbau von San Marzano in den durch die DOP-Spezifikation geschützten Gebieten. Es ist eine sehr beliebte Tomate in allen Bereichen der Küche: Die Pizzameister bevorzugen sie für ihre Pizzen (insbesondere die Margherita); Die Köche verwenden es für die großen italienischen Spezialitäten wie das neapolitanische Ragù. Begrenzte Produktion.
Die Tomatensoße mit diesem einzigartigen Produkt ist ein absolutes "Muss"!!! Der echte Geschmack nach Tomate - wie man ihn in Deutschland leider kaum noch kennt...