Kellerei Kaltern Weißburgunder Alto Adige
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Der Weißburgunder wird seit 1852 in Südtirol gepflanzt und Südtirol gilt heute als eine der besten Anbauregionen für Weißburgunder weltweit. Die Trauben kommen von Hanglagen auf 450 bis 600m, wurden als vollreifes, gesundes Traubenmaterial im Ganzen gepresst und nach der Gärung 3 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank gelagert. Im Glas strahlt der Weißwein in leuchtendem Gelb mit grünen Reflexen, zeigt sich in der Nase frisch-fruchtig mit Aromen von reifen gelben Äpfeln und Quitten. Saftig am Gaumen, mit kerniger Struktur und frischer Aromatik ist er ein perfekter Begleiter zu leichten Fischgerichten.
Er passt gut zu leichten Vorspeisen und Fischgerichten, wird auch gerne als Aperitif getrunken.
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LAND: Italien
ANBAUGEBIET: Südtirol
JAHR: 2022
ERZEUGER: Kellerei Kaltern
REBSORTEN: Pinot Bianco
FARBE: weiß
ALKOHOLGEHALT: 13,5 %
FLASCHENGRÖSSE: 6 / 0,75l
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